著作者

平賀緑

メーカー名/出版社名

岩波書店

出版年月

2026年4月

ISBNコード

978-4-00-501011-0
(4-00-501011-3)

頁数・縦

分類

新書・選書／教養 ／岩波ジュニア新書

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

深刻化する戦争、気候危機、パンデミック、食料危機、そして広がる格差…。行き詰まった資本主義を乗り越え、「誰一人取り残さない」社会のために、いま活発に展開されている理論やしくみを「食べもの」から解き明かします。話題のベストセラー「食べものから学ぶ」シリーズの完結編

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